文|零卖氪星球 邵 想白虎 自慰

在江浙沪商场，脚下开\"小超市\"是一种退守，亦然一种蹙迫。

12月22日，联华富德首店在杭州临平区塘栖镇开出，这是浙江联华华商2024年打造的一个新的小业态门店。据《联商网》讯息，另一家位于杭州上城区森禾广场的联华富德在12月25日开业，展望年底前，联华富德在杭州将开出4店。

\"开业东谈主气很旺，货架和成列状貌都与盒马NB一模一样\"，一位开业当日造访联华富德塘栖店的投资东谈主判断，这是一家以生鲜为主的社区扣头店，类盒马NB。而联华富德的Slogan\"品性价更低\"，与ALDI的\"好品性够廉价\"如出一辙。

多个业内东谈主士流露，小业态立异是浙江区域龙头零卖商联华华商以前聚焦的要紧地点，亦然其反抗盒马NB在杭州商场本年延迟的防御举措。联华华商2025年开出的新店中，大部分约 50多家都将是这个\"小超市\"。

从联华富德塘栖栖溪望府店的商品呈现看，有FD自有品牌烘焙，以及FD肉类生鲜等定制及自有品牌商品，真切社区，围聚消费者，精选品类，自有品牌或定制商品，强调高效运营，是典型类盒马NB和ALDI奥乐都的社区\"小超市\"。

图源：爱塘栖

传闻，最近三年，联华华商团队都在想考\"小超市\"的法子论。阐述规划，联华富德门店大概700平米，严选SPU截止在 1200个傍边。联华富德对采购的条件，不是采购商品，而是但愿买互市品供应链链路，寻找更具性价比的产物配方，找到协作伙伴共同成立出来。

联华富德尝试立异的地点是：把商超原有生老病死再行作念一遍，但把运营老本降下来。联华富德躲避\"扣头化\"字眼，提供更廉价商品，但不追求廉价，更但愿\"通过新的配方，新的盈利状貌为消费者提供更低的价钱\"。

一位业内东谈主士分析，开\"小超市\"是大环境所迫，传统标超正失去对商场的统带力，大超市需要拼体验感和眩惑力，\"大超市都在调改，但骨子救活的好像也不算多。\"而社区\"小超市\"拼消费者的就近触达，也知足脚下东谈主口结构和消费需求的变化，成为零卖商积极布局的新业态。

12月11日，ALDL奥乐都发布苏州、无锡两城新店招聘信息，精致宣告走出上海，驱动鼓吹长三角业务布局。盒马鲜生和盒马NB已构建了各自孤独的供应链团队，盒马NB圭表很快，在本年12月已开到200+家店，其自有品牌NB近期也驱动了新一轮迭代，波及表率、包装、规格等维度。

联华富德一个在供应商领域内透露的规划是：在杭州商场但愿2年内开出大概280+家，其以前，也会对准扫数这个词藻东商场。

凯度消费者指数《2024生鲜消费者商讨诠释》自大，2024年，线下零卖业再行规复增长，主要体刻下社区店和便利店等小业态，生鲜和快消品类都在这类渠谈体现了相通高潮趋势。

名义上的\"小\"，以及平价的相反化商品，背后是一整套全新的供应链、运营和东谈主才组织力扩伸开店的难度并不小，即使如零卖巨头沃尔玛，几年前在中国商场探索过社区业态，也在几年后毁灭。在安徽合肥，2015年创办的生鲜传奇是区域商场探索社区生鲜平价超市的早期玩家之一，截止2023年已开出200余家店。ALDI奥乐都在中国商场耗尽了5年才在上海打磨开60+店，把自有品牌商品普及到90%以上。

有分析觉得，区域零卖商加快\"小超市\"，是对商场有限点位占领的洽商。而通过\"小超市\"尝试重构供应链和商品竞争力亦然一个主要商量。